További hibák és megoldások vákuumra - Csomagolt rizs （7 bel

Sok fogyasztó tévesen hiszi, hogy a vákuumcsomagolás "megőrzési" tulajdonsága a megnyitás után sokáig fenntartja a minőséget, gyakran a rizs véletlenül tárolva a megfelelő újrahelyezés nélkül. A valóságban a vákuum környezetét veszélyeztetik, amikor megnyitják, és ha magas hőmérsékleten és páratartalomban tárolják, akkor a rizs továbbra is gyorsan romlik. Ez a pszichológiai függőség a tényleges tárolási gyakorlatok felügyeletéhez vezet, végül növelve a minőségi kockázatokat.

Megoldások:

1. Fokozza a nyitó figyelmeztető címkéket: Használjon kiemelkedő színt - A figyelmeztető csíkok megváltoztatása (pl. A levegő expozíciója során a színt megváltoztató mutatók), valamint az olyan emlékeztetőkkel, mint például: "Fogyasztja el a nyitást követő x napon belül".
2. Tervezze meg az intelligens emlékeztető csomagolást: Helyezze be a - érzékeny pecséteket, amelyek automatikusan elindítják az időzítést a kinyitás után, és jelzik a lejáratot a színváltozások révén.

Hosszú - magas - nyomásvákuum -körülmények között kitett rizs fizikai változásokon ment keresztül a keményítő granulátum szerkezetében. Egyes fajták esetében a vákuumtárolás lassabb víz abszorpciós sebességet és megváltozott zselatinizációs tulajdonságokat eredményezhet, amelyek beállítják a vízmennyiséget és a főzési időt. Ennek elmulasztása befolyásolhatja a főtt rizs ragaszkodását és textúráját.

Megoldások:

1. Hozzon létre - fajta specifikus alkalmazkodóképességet: Differenciált vákuumcsomagolási paraméterek fejlesztése (nyomásértékek, tárolási időtartam stb.) A különböző rizsfajták jellemzői alapján.
2. Adjon meg rehabilitációs útmutatást: Adjon meg utasításokat a csomagoláshoz, például: "Ásik a főzés előtt x percig", és kínáljon beállított vizet - a - rizsarány irányelveihez, amelyek a vákuumhoz igazítottak - csomagolt rizs.