1. hiba: A vákuumkörnyezet gátolja a - POST PACKING AGING folyamatot
Egyes prémium rizsfajtáknak (például bizonyos speciális aromás rizoknak) megfelelő - csomagolás öregedési folyamatát igényelnek, hogy teljes mértékben fejlesszék aromájukat és javítsák a textúrát. A vákuum környezet azonban teljesen izolálja az oxigént, amely hatékonyan megakadályozza az oxidatív romlást, szintén blokkolja a mikro - oxigén biokémiai folyamatokat, amelyek hozzájárulnak az ízvegyületek kialakulásához és átalakulásához. Ez megakadályozhatja néhány olyan rizsfajtát, amely enyhén légzést igényel, hogy javítsa a minőség optimális étkezési állapotát, így ízpotenciáljukat nem valósítják meg teljesen.
Megoldások:
- Ellenőrizze az ellenőrzött légköri csomagolási technológiát: A POST - PACKING AGING POST -t igénylő fajták esetében "részleges vákuum" vagy "ellenőrzött légköri csomagolás" technológiát lehet alkalmazni. A maradék oxigénszint és a csomagoláson belüli nyomás pontos szabályozásával kiegyensúlyozott környezetet hoznak létre, amely megakadályozza a romlást, miközben lehetővé teszi a megfelelő öregedési reakciók bekövetkezését.
- Világosan címkézze meg az optimális nyitási időt: Adjon meg egyértelmű utasításokat a csomagolásról, például: "Javasoljuk a táskát, és hagyja, hogy a rizs levegője x napig a fogyasztás előtt" tájékoztassa a fogyasztókat az egyes rizsfajták jellemzőiről. Annak lehetővé tétele, hogy a rizs a kinyitás után megfelelően érintkezzen a levegővel, befejezi a végső öregedési folyamatot, ami jobb ízélményt eredményez.
2. hiba: A teljes fényblokkolás befolyásolja a vizuális minőség értékelését
A vákuumcsomagolás általában átlátszatlan vagy fényt használ - blokkolási anyagokat, hogy megakadályozzák a fény felgyorsítását a rizsben. Ez azonban teljes mértékben megakadályozza a fogyasztókat, hogy a rizs fizikai minőségét a vásárlás előtt vizuálisan értékeljék, így lehetetlenné teszi a gabona integritásának, a szín egységességének és a rendellenes szennyeződések jelenlétének közvetlenül. A fogyasztóknak teljes egészében az írásbeli leírásokra kell támaszkodniuk a csomagolásra és a márka hírnevére, amikor a vásárlási döntéseket meghozzák, és nincs közvetlen minőség -ellenőrzési módszer.
Megoldások:
- Fejlessze a magas - gát átlátszó ablakcsomagolását: Helyezze be a kis átlátszó nézőablakokat a csomagolás elején, magas - gát átlátszó kompozit anyagok (például átlátszó szilícium -oxid - bevont filmek) felhasználásával. Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy vizuálisan ellenőrizzék a rizsmagokat, miközben hatékonyan blokkolják az ultraibolya fényt és az oxigént, fenntartva a megőrzés hatékonyságát.
- Adjon meg kicsi - méretű próbacsomagokat és minőségbiztosítást: Vezesse be a kicsi - méretű próbacsomagokat átlátszó ablakokkal, hogy csökkentse a fogyasztói kísérletek akadályát. Egyidejűleg hajtsa végre a minőségi kötelezettségvállalási politikákat, mint például a "No - gondozás, ha a megnyitás után elégedetlen", hogy kiküszöbölje a termékek vizuálisan történő ellenőrzésére és a fogyasztói bizalom fokozására való képtelenség miatt.
